Soan Papdiという不思議なスウィーツ

これ、食べたことありますか？

インド人かインド好きな方くらいしか知らないんじゃないかと思われるインディアンミタイ。
　※ミタイ＝スウィーツ

「これ好きなんだよね～」という言葉に賛同してもらったことは一度もないと思う（笑）

「砂糖のかたまりでしょ？」とか言われるのが関の山。

カルダモンとかアーモンドの香りがするだけで、確かに砂糖の塊かも。

いかにも体には良くなさそうなので、ってか少量なら変な物使ってるわけじゃないからいいんですが、私の場合いっぱい食べちゃうんでね＾＾；　今回の来印ではこの2ヶ月半封印していたのですが、何を血迷ったのか買ってしまいました。

チョコレート、ココナッツ、オレンジなど色々なフレイバーがあるようですが（なんとシュガーレスなんてのもあり、しかしこの甘さでシュガーレスだとしたら、どんだけケミカルかと思うとオソロシイ）、小さいパッケージはこのプレーンなタイプしかないので、この味しか知りません。

スクエアにカットされているのですが、つまめません。
つまんで箱から取り上げようとすると、ホロっと崩れて半分くらいになっちゃいます。
そして繊維のような繊細なシャリ感？サクサク感？が口の中で“しゅん”と溶けてなくなります。

あっという間の出来事。

なのにもちろん高いカロリー（笑）なんてこった。。。

でもこの不思議な食感にハマってしまう私。
一体何でできてるんだ？とパッケージを見てみたら、たいしたもんは使われてないんだよね。
小麦粉と砂糖主体。

ほんとにインドは粉と砂糖だけでいろ～～んなお菓子を作っている。
このアイディアと技術は尊敬に値しますよ。
インド人て不思議なところに細やかさを発揮するんですよね。オモシロイ＾＾


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