鯖ってすばらしい☆

あ"ーーー調理台の蛍光灯の光で撮っちゃったから白々としてしまったぁぁ。。残念。
まぁいいや。

私は昔っから鯖が大好きです。
味が好きなのは言うまでもないんだけど...
こんなに調理法にバラエティがある魚ってある？しかも各国で美味しく食べられてるのよ～！

その上、栄養価が高く...安いっ☆☆☆ここポイント!!

ワタクシ、よそのおうちでなぜか「切り詰めてくれ」とか言われながら、毎日の夕飯を任されているのですが、鯖の出番多いですよ～。週一か二週一くらいで登場☆

今日も４切れで300円の鯖。ローズマリーとパセリでイタリアンにしようかと思ってたら、なんとローズマリーを取ってくるのを忘れ、ついでにオリーブオイルもちょっとしかなく...

予定変更！！マスタードシード、コリアンダーパウダー、ガーリック、チリを使って焼いてみました。

マスタードシード、天才っ!!!

香ばしさに酔いしれてしまったわぁ～。
あ～マスタードシード三昧だった南インドを思い出す～　せつない～

これはご飯のおかずにも、酒のお供にもいいっすね☆

ちなみに...
鯖の食べ方で一番好きなのは『鯖寿司』☆彡
ニッポン人だわ～～＾＾