グルメリポートin Dharamshala☆チベタン編

食いしん坊なワタクシ、旅の楽しみに食べることは欠かせない。
今回のダラムシャーラーでのミッションは「モモ＆ビール」だったからね。
あ、表向きはヨーガのロケーション調査なのに「ビール」なんて言っちゃった＾＾；

モモとはご存知の方も多いと思いますが、チベットやネパールの定番料理、ほとんど餃子と同じです。蒸したり、揚げたり、スープに入ってたり。どれでも美味しいのも餃子と一緒。
ビールに合うのも餃子と一緒ってワケなんですよ。
チベタンの店が並ぶマクロードガンジの通りでは、10ﾙﾋﾟｰで4個、出来立てを紙皿に乗っけてくれます。食べまくったな～、モモ。

写真上は4日間、毎日ランチを食べに行ったGAKYIという人気店のほうれん草とチーズのモモのスープ仕立てです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このお店☆

　　　　これは平たい揚げ麺に野菜たっぷりのあんをかけたCHOWPSEY（ｽﾍﾟﾙが曖昧）

　　　　　　　　　スクエアなんちゃら、とかいう名前のとおり四角いヌードルが入ってます。

　　　　野菜やTOFU（チベタン料理にはよくTOFUが使われている）あっさりしたラーメンタイプ。

　　　　　満面の笑みのCMボーイ。おいおい、それは私がオーダーしたCHOWCHOWだよ(笑）
　
五目あんかけ焼きそばに酢をかけるのが好きな人は、是非酢をかけて食べてください。激ウマ！

これがここではLamenと呼ばれているものです。フェトチーネみたい。味は給食を思い出させるうっすらカレー味。

そして最終日のお昼、思い残すことがないようにオーダーしたこの店のスチームモモ。
14個くらいあったかな～。これを一人で・・・翌日の朝まで満腹でした（笑）

4日間通っても飽きなかったこのお店、ホームメイドブラウンブレッドとかもしっとりしていて、ナチュラルな甘みがあって美味しいんだよ。ダラムシャーラーに行ったら絶対行ってね♪